Една щипка от тайната подправка на любовта е достатъчна, за да превърне всяко ястие в кулинарен шедьовър... Андрю Найт e собственик на шикозен ресторант и новата звезда на бостънския кулинарен небосклон. Преуморен от работа и ангажименти, той спонтанно решава да изключи телефона си и да предприеме кратко пътуване до Мейн, където да си почине. Но нелеп пътен инцидент го среща с опърничавата Брук Дей. Брук ръководи семейния ресторант, който, макар и известен сред местните жители с вкусната си храна, е на крачка от фалита. Разположен на брега на морето, той е истинско бижу, но се нуждае от сериозен ремонт и от реклама, за ... |
|
|
Подправките не са само и единствено "прибавка към ястията за приятен вкус", както ги обясняват речниците. Те са нещо повече: те облагородяват ястията, подсилват аромата им, обезсилват тежката им миризма, отстраняват вредните им съставки. Така те подготвят организма за по-лекото възприемане на храната и в този смисъл имат здравословен ефект . Не случайно хората, които използват в умерени дози солено, люто, кисело или горчиво имат по-голяма жизненост. Симеон Дочев и този път ни поднася интересно четиво не само за отглеждане на подправките в нашите географски ширини, но още и за тяхната стойност като лекарство, ... |
|
|
Ароматният микс от едногодишни билки на "Vilmorin" включва чубрица, копър, риган, рукола и босилек. Те са подходящи за отглеждане както в саксии и сандъчета , така и в градината. Семената се засяват през месеците март - май, като периодът им на покълване е до няколко седмици. Беритбата на билките е от юни до октомври. ... |
|
|
Напоследък все по-често се съобщава за използването в кулинарията на храни, като годжи бери, чиа, киноа и други видове семена и подправки. Суперхраните предизвикват голям интерес, тъй като се консумират в малки количества, снабдяват организма с най-важните хранителни вещества, без да водят до чувството за глад, а точно обратното - до чувството за насита. Не е необходимо да се приема повече храна, което неизбежно води до затлъстяване. Ето защо суперхрани като годжи бери, чиа и киноа се препоръчват при диети за отслабване и против стареене. ... |
|
|
Правилното използване на подправките е фина материя. Подправките, които се използват в храни, напитки, лекарства, а понякога и в козметиката, с уникалния си аромат и лечебно съдържание, имат история, която може да се сравни с историята на човечеството. Като погледнем назад във времето виждаме, че те са изиграли важна роля в политическото и икономическото развитие на много държави. Заради тях са предприемани дълги пътувания, водили са се войни, имало е времена, когато едно семенце е струвало повече и от златна монета. Ето защо търговията в тях е свързвала континентите от най-древни времена. През късното Средновековие с ... |
|
|
Искате да подобрите здравето си и да надвиете болестите? Включете в диетата си колкото е възможно повече натурални храни, каквито са плодовете и зеленчуците, и колкото е възможно повече подправки. Научни изследвания от цял свят продължават да доказват връзката на подправките с превенцията и лечението на над 150 здравословни проблема, към които спадат сърдечните заболявания, ракът, диабет тип 2 и болестта на Алцхаймер. Мощният здравословен потенциал на подправките се дължи на факта, че те са изключително богати на растителни вещества, които се борят срещу окисляването и възпалението - двата процеса, стоящи в основата на ... |
|
|
100 най-вкусни рецепти с билки и подправки ... Подправките не само подобряват вкуса на храната, но и са със значителни здравословни свойства, които допринасят за предпазване от диабети сърдечни заболявания, подобряват храносмилането и подсилват имунната система. Подправките са използвани в медицината от незапомнени времена. Прибавянето на подправки към храната намалява употребата на сол, тъй като високото съдържание на сол се свързва с повишения риск от сърдечни заболявания. Всяка подправка със съдържанието си на фитохимични вещества предпазва здравето по различен начин. Много от подправките намират приложение и в ... |
|
|
Италианските традиционалисти от "Mondial" ви предлагат луксозен сапун за бръснене с доказана през годините формула. Тя е обогатена с масло от кокос , което действа подхранващо, овлажняващо и успокояващо. С помощта на четка, сапунът създава богата пяна, която осигурява лесно плъзгане на ножчетата на бръснача върху лицето. Той прави бръсненето гладко и безпроблемно, като след посещение при бръснар. Кожата остава хидратирана и еластична, с прекрасно усещане за мекота. Сапунът притежава екзотичен аромат, който доставя истинско удоволствия по време на бръснене. В него са вплетени сладки нотки мандарина, които се ... |
|
|
Специалистите от италианската компания Mondial ви предлагат ароматен твърд крем за бръснене, създаден по традиционна рецепта. Той прави бръсненето гладко и безпроблемно, като след посещение при бръснар. Твърдият крем е предназначен за употреба с четка за бръснене. Формулата е обогатена с масло от кокос , което действа подхранващо, овлажняващо и успокояващо. Кремът създава богата кадифена пяна, която осигурява лесно плъзгане на ножчетата на бръснача върху лицето. Кожата остава хидратирана и еластична, с прекрасно усещане за мекота. Кремът притежава екзотичен аромат, който доставя истинско удоволствия по време на ... |
|
|
Денят се познава по сутринта и както знаем за много мъже започва с бръснене. Няма защо то да е придружено с неприятни усещания или зачервявания върху кожата, като може да стартира с комфорт и разкош. Италианските традиционалисти от "Mondial" ви предлагат ароматен крем за бръснене с доказана през годините формула, без съдържание на консерванти. Той ще направи бръсненето ви гладко и безпроблемно, като след посещение при бръснар. Обогатен е с масло от кокос , което действа подхранващо, овлажняващо и успокояващо. С помощта на четка, кремът създава богата кадифена пяна, която осигурява лесно плъзгане на ножчетата на ... |
|
|
Специалистите от "Mondial" ви предлагат ароматен крем за бръснене, създаден по традиционна рецепта. Той ще направи бръсненето ви гладко и безпроблемно, като след посещение при бръснар. Формулата, без съдържание на консерванти, е обогатена с масло от кокос , което действа подхранващо, овлажняващо и успокояващо. С помощта на четка, кремът създава богата пяна, която осигурява лесно плъзгане на ножчетата на бръснача върху лицето. Кожата остава хидратирана, мека и еластична, с усещане за комфорт. Кремът притежава екзотичен аромат, който доставя истинско удоволствия по време на бръснене. В него са вплетени сладки ... |
|
|
Illustrated by Shane McGowan. ... The store has been here for only one year, but many people think that it has always been here. Above the door are faded brown letters which say: spice bazaar. "I, too, look as if I have always been here. When customers enter, they see an old bent woman with skin the color of sand. The foods in my store remind them of India – the land most of them left behind when they came to America. They don't know the truth about me, of course. They don't know that I'm not really old – that this body is not really mine. I am Tilo, the Mistress of Spices. I can see into the hearts and ... |
