Учебникът е написан в съответствие с учебната програма на МОМН за професиите и специалностите в професионалните гимназии. Съобразени са научните постижения, изискванията за хармонизиране с Директивите на Европейския съюз и опитът от досегашното преподаване на тази дисциплина. Вниманието е насочено към хранителните опасности, предвиждането и определянето на критичните моменти в производствения процес и организирането на надзор и контрол в критичните точки за осигуряване на безопасна и здравословна храна. Получават се трайни знания за състава на хранителните продукти и умение за съставяне на менюта, съобразени с ... |
|
|
"...Ако на края на годината и на управниците се пишеха оценки, както на учениците, голямо треперене щеше да падне между отговорните хора. Но къде по света, ще кажете вие, се пишат оценки на управници? Моля, моля - пишат се! Пишат се по време на избори. ...У нас обаче не е така. Изборите се провеждат, колкото да се каже, че е имало избори. Те са нещо като оценки, писани с връзки. ... Един ученик, като не го бива по някоя дисциплина, повтаря класа. Един ръководител, като не го бива, повтаря грешките си. За да се оправдае, от време на време казва: "Другари, ние от грешките си се учим! Другари, ние от грешките си... ... |
|
|
Как търсенето на извънземни светове и създаването на изкуствени клетки ще промени живота на нашата планета? Астрономът Димитър Съсълов, професор в Харвардския университет, ни повежда на истински лов за обитаеми планети и извънземни форми на живот. Увлекателно и вдъхновяващо, той описва откриването на така наречените свръх земи (скалисти планети, подобни на Земята, обикалящи в орбита около други звезди), които могат да ни помогнат в търсенето на отговор на основните въпроси за произхода на живота. След като професор Съсълов и други астрономи вече са открили планети, чиито атмосферен състав е съвсем различен от познатите ... |
|
|
"С дата днешна кратка спешна телеграма се получи до отбора Наше куче: В понеделник точно в пет с реактивен самолет тип Авлига гост пристига - футболен отбор Банания за другарско състезание." Димитър Стоевски Книгата е с илюстрации на Вадим Лазаркевич . ... |
|
|
"На 28 май 1931 г. Г. Димитров пише писмо до ЦК на БКП. В качеството си на секретар на БКФ и ръководител на Западноевропейското бюро на Комунистическия интернационал той обосновава необходимостта БКП да излезе с декларация по македонския, добруджанския и тракийския въпрос. Георги Димитров, от позициите за борба срещу българската буржоазия, буржоазията в другите балкански страни и международния империализъм, изисква да се декларира от БКП: "За правото на национално самоопределение на македонското, добруджанското и тракийското население и отделянето им от държавите поробителки, за свободното им обединение с ... |
|
|
Хайбуни. ... Димитър Стефанов е известен български писател, поет и преводач от чешки и словашки език. Автор е на над 35 книги, носител е на много български и международни литературни награди. Автор е на първата книга с хайку на български език. "Невидимости" е първата книга с хайбуни на български език. Хайбунът е литературна форма, която се определя като хайку в проза... "Никога няма да напиша по-дълго хайку от това: Цял живот те ибичах. Казах ти го десет хиляди пъти. Колко малко било! Преброих сричките. Седемнадесетте бяха на прозата."Димитър Стефанов ... |
|
|
Животът на патологичния лъжец Мартин се преобръща на сто и осемдесет градуса, когато всичко рязко му е отнето от родителите му. Той ще направи и невъзможното да си възвърне сегашния статут, но битието и премеждията в Обеля 2 се оказват коренно различни от тези на улица Оборище."Вече за трети път хващам с периферното зрение как тъничкият и вълнясал врат се обръща, за да ми хвърли осъдителен поглед. Киселата му жена най-накрая вдига ръка към сервитьора, като ми е пределно ясно, че предстои да се входира официално оплакване срещу мен. Издишам дима от цигарата в масата, за да се разпръсне във всички посоки, и си паля ... |
|
|
Основна част от управлението на всяка организационна структура е координиране на нейните дейности и насочване на усилията на членовете към постигане на целите ѝ. Този процес задължително включва активното участие на личност, наречена лидер. Следователно лидерството е неизбежен елемент на ефективното управление на всяка човешка дейност. То се проявява изключително в междуличностните отношения лидер - последователи, като се свързва с постигането на поставените цели така, че последователите да ги възприемат като собствени. Категорично възприето е в теорията и в социалната практика схващането, че ефективното управление ... |
|
|
Посредством неподправената памет за българското съвременният българин може да усети истинските си корени и национална идентичност, да се отърси от заблудите и користните внушения, да почерпи вяра и сили от моралните добродетели на предците си. Първата част на том 1 е посветена на народните представи, възгледи и вярвания за видимия (небе,слънце, месец, звезди, растения, животни, дом и покъщнина) и невидимия (добрите и лошите невидими същества, душата, задгробния живот) свят. Илюстрирани много сполучливо със записи на приказки, песни, пословици и предания, те разкриват същностни черти от душевния мир на българите. ... |
|
|
Инспектор Даниел Целов не харесва празниците - стажът му в полицията го е убедил, че именно тогава броят на тежките престъпления нараства. Затова не остава особено изненадан, когато служебно телефонно позвъняване прекъсва другарската му среща навръх 24 май и го отвежда в апартамента на мъртвец с картонена парти шапчица на главата и свещичка, оформена като цифрата 1, в стиснатата му шепа... С романа си Димитър Цолов се впуска в неизследвана до момента от него жанрова територия - криминалната проза, а всяка заподозряна прилика с лица и събития следва да бъде тълкувана като плод на авторовата фантазия. ... |
|
|
Тази забележителна хроника на най-драматичното десетилетие (1956 - 1966) в художествения живот на България, изпълнена с напрежение, изненадващи обрати и морални изпитания, е ново потвърждение на старата хуманитарна аксиома: истинската духовна култура е възможна само там, където са осигурени благоприятни условия за свободно индивидуално творчество, където конюнктурната съобразителност и прагматичната изгода не са убили искреността и волята да се служи честно на една благородна кауза. Димитър Аврамов (1929 - 2008) е един от най-известните български естетици, изкуствоведи и художествени критици. Завършва философия в СУ & ... |
|
|
Природни, културни и исторически забележителности. Енциклопедичен пътеводител. ... На "един хвърлей" западно от София и Перник се намира град Трън, център на една от най-големите по площ и най-слабо населени общини в България - Трънската. Макар към настоящия момент Община Трън да се определя като изостанал граничен и планински регион, тя има ключово географско положение - на границата с Република Сърбия, разположена сред уникално красива и чиста природна среда, с множество културно-исторически и религиозни паметници и природни богатства, които тепърва ще бъдат разработвани в интерес на икономическото ... |
