Усвоете невероятната мексиканска кухня и се пригответе за пикантни ястия. ... Царевица, боб, люти чушки, тортили и пак тортили. Мексико, разбира се. Знаете ли, че там отглеждат и използват в кухнята си повече от 80 вида люти чушки, които напълно се различават по вкус и цвят, но си приличат по лютевината до сълзи. Знаете ли, че още през 2010 година мексиканската кухня е оценена от ЮНЕСКО за шедьовър на световното културно наследство? Знаете ли, че само в Париж има 350 мексикански ресторанта? Знаете ли, че Мексико, родината на авокадото и какаото, е подарила на света шоколада? Фактите са такива: националната кухня на ... |
|
|
Вкусно пътешествие из необятната кулинарна съкровищница на Франция. Нов поглед към една световно призната кулинарна традиция, тази книга е предназначена за почитателите на хубавата кухня, които с радост биха опитали нещо ново и лесно за приготвяне. Подбрани са ястия, които обикновеният французин прави у дома си и които не изискват специфични кулинарни умения, нито специфични и трудни за намиране продукти. Ще откриете както нови, непознати, така и много знаменити рецепти, придружени с анекдоти или легенди, които ги съпътстват от векове. Такива са историите за сестрите Татен и знаменитата обърната ябълкова торта, за ... |
|
|
Израелската кухня се приема за една от най-интересните и разнообразни кухни в света. Основното различие на еврейската кухня от другите типове кулинария е принципът на "кашру", еврейският закон от библията под общото название "готвене кашер". Най-характерното за него е, че при готвенето не бива да се смесват месо и млечни продукти, както и изискването за неупотреба на кръв. Друга характерна особеност е, че месото се вари, пече или задушава. Пържи се само по изключение. Не се правят запръжки на ястията и дори лукът също се задушава, а не се пържи. Много от ограниченията в израелската кухня са още от ... |
|
|
Вековният български кулинарен опит е създал оптимални съчетания на свежи продукти, които представляват радост за окото и небцето. Фината обработка, запазваща естествения вкус и липсата на тежки сосове, превръщат ястията в гастрономическо богатство. Надяваме се тази книга да ви помогне да преоткриете националната ни съкровищница с рецепти, трупани на кръстопътя на няколко кулинарни "маршрута". В нея се преплитат нишки от Европа и Ориента, за да се получи типичното българско съзвучие между наситени аромати и пикантен вкус."Българска кухня" предлага най-доброто от кулинарните ни традиции, събрано в лесни ... |
|
|
99 кулинарни шедьоври. ... Големите майстори готвачи казват: "Никога не гответе с вино, което нямате желание да пиете. Тоест с евтино вино. Рискувате да развалите непоправимо ястието!". В кулинарията виното се използва за приготвяне на задушени ястия, сосове, маринати и като добавка в десерти. Запомнете: виното прави ястията по-наситени и с по-изразен вкус. По време на термичната обработка алкохолните пари "излитат" и остава само изтънченият вкус. Останалото - в тази книга. ... |
|
|
Тази книга съдържа подбрани рецепти за любителите на селската кухня. Тя крие тайни, които вие ще овладявате стъпка по стъпка. Вкусът на вашите ястия би бил наистина неповторим, ако се възползвате от продуктите на Galina Blanca. Бульоните, супите и инстантните(без варене) сосове с тази марка ще внесат разнообразие в кулинарното ви меню и ще "вдъхнат" живот на вашето ястие. ... |
|
|
Настоящото издание съдържа рецепти и полезни съвети за приготвяне на закуски, солени пайове, пити, супи, предястия, зеленчукови ястия и гарнитури, пилешко и птиче месо, агнешко, телешко, свинско месо, шунка, бекон, както и десерти и сладки на микровълнова фурна. ... |
|
|
Съставител: Радка Ганева. ... Здраве на трапезата през цялата година. "Идеята да съставя тази книга ми подхвърли една приятелка, знаейки, че съм почитателка на ястията с всички пролетни зеленини. Разговаряйки един ден, тя ми каза: За да приготвя нещо такова, трябва все да се ровя в готварските книги и да търся рецепти със спанак, коприва, лапад, киселец, съвременната работеща жена няма време. Затова реших и събрах известното и по-малко известно от света на зелената пролетна магия. Ястията, приготвени с тези пролетни дарове, са не само много вкусни, бързи за приготвяне, икономични по влагане на продукти, но са и ... |
|
|
Българската национална кухня е предпочитана от ценители на кулинарното изкуство в цял свят. Нейната хилядолетна история предлага невероятно разнообразие от вкусни ястия. Безспорно може да се твърди, че тя е събрала кулинарните умения на много народи, преминал през нашите земи. Затова и всеки край в България има свой специфичен начин на готвене, обичаи и традиции, което допринася за богатото разнообразие и богатство на нашата трапеза. Насладете се на вкусните салати, супи, постни ястия, специалитет с месо, ястия с месо и риба и изберете любимия си традиционен български десерт. ... |
|
|
Традиционни италиански рецепти за супи, ястия, сосове, хляб, паста. ... В тази книга италианските гастрономи ни представят най-доброто от вегетарианските храни на регионите си. ... |
|
|
Комплектът от "Moni" се състои от печка с котлон и абсорбатор, шкафче с мивка и хладилник. Вратите на хладилника и шкафчето могат да се отварят и затварят. Всички елементите са изработени от текстил и дърво, боядисано с безвредни бои на водна основа. Те са подходящи за деца над 3-годишна възраст и могат да бъдат използвани за обзавеждане на кухня в куклена къща . ... |
|
|
Апетитно и здравословно по всяко време на годината. Вероятно мнозина от вас, драги читатели, не сядате на масата без туршията от пикантни чорбаджийски чушки или без салатата, подправена с много лук, без горчицата или чесъна. Всички тези подправки имат своето значение в храненето, тъй като стимулират отделянето на по-богати на ензими стомашни сокове и подобряват апетита и храносмилането. Но нищо прекалено не е добро и това правило важи в пълна сила и за лютото. Под влияние на парливите сьставки (напр. на капсаицина в лютите чушлета) соковете на слюнчените, стомашните и чревните жлези, на панкреаса и на черния дроб се ... |
